L'innovation de notre Périgord à Billes, qui dispose d'une lame totalement intégrée dans le manche, porte sur 2 dispositifs:
- d'une part, le blocage par 2 billes en acier inoxydable qui viennent alors se loger dans des "cuvettes" assurant un maintien de la lame en position ouverte et fermée, sans verrouillage.
- d'autre part, la pièce de mouvement en acier inoxydable placée à l'arrière du manche: lorsque que le couteau est fermé, l'accessibilité à la lame est impossible. L'utilisateur appuiera donc sur la pièce de mouvement pour soulever la lame. Cette opération est aisée puisqu'il n'y a aucune retenue, aucun frottement, aucun ressort pour rendre la manoeuvre difficile.
Nous avons breveté notre première création le 13 juin 2003 sous le numéro 0307150.
L'innovation du Périgord à Virole concerne sa bague de verrouillage entièrement démontable: en effet, une vis, et non un rivet, placée dans la contre virole entièrement usinée en inox ou laiton, permet à chaque utilisateur de régler le serrage, de changer la lame ou le manche, à l'aide d'un simple tournevis. Enfin, notre virole permet d'assurer une sécurité de blocage supplémentaire de lame en position fermée.
Le Sarlat de Poche se distingue par son mécanisme inventif: un couteau avec virole fixe, monté sur un ressort, mais sans platines!
Cet agencement permet ainsi de disposer d'un couteau fonctionnant sur le principe du cran forcé, tout en ayant l'aspect d'un couteau à virole. Il profite ainsi des avantages respectifs de ces 2 mécanismes: robustesse et légèreté.
Enfin, la rainure est usinée au profil de la lame, lui assurant un accueil parfaitement ajusté.
