Modèle Rugby, fabriqué dans notre atelier de Saint-Estèphe, dans la région de Nontron, en Dordogne.
Léger et pratique, ce couteau est très agréable à utiliser, notamment lors d'un repas de troisième mi-temps!
Le manche est fabriqué à partir de 3 essences de bois:
- la partie principale est en Buis, bois local très apprécié pour la finesse de son grain et son toucher soyeux,
- le tee est en Ebène, essence précieuse d'un noir profond, au poli magnifique,
- le ballon, assemblé par un tourillonage collé, est en Palissandre de Santos, bois exotique au grain serré et aux reflets bruns-orangés, d'une dureté remarquable.
La lame, qui se loge parfaitement dans la rainure, est fabriquée à partir d'un acier inoxyable: le Sandvick 12C27. Si vous le désirez, nos couteliers pourront décorer la lame par une technique appelée guillochage.
La particularité du Couteau est d'assurer le bloquage de la lame grâce à une virole tournante en inox, entièrement démontable et brevetée.
Ce modèle emblématique de notre coutellerie artisanale en Dordogne est également visible dans nos magasins de Nontron, Sarlat, Brantôme et dans notre nouvelle coutellerie à Bordeaux.
- Lame: 9.5 cm, manche: 12.5 cm, longueur du couteau ouvert: 22 cm.
Le bois étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Ce couteau est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).
